魏曉卿的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價

鵲踏枝·歲除 錯落疏枝梅蕊璨。野徑霜輕，舊跡催人遠。老樹東風殘雪淺。流光節序催宵短。碧漾小池停靄晚。乍吐春信，暖翠消冰霰。陌上偎煙尋柳岸。低回偶影飛新燕。 八聲甘州·新年即興 獨登臨縱目舊游蹤，軟風約元辰。踏青痕空喚，洗煙霽影，知歲纖蓁。瘦碧草間釀露，雀噪問晨溫。指臘梅剛吐，遙叩松云。 柳外參差飛影，雁遠黃葉墜，一徑尋春。正蕭疏盤數，怎樹古成塵。任寒輕，曉霜杯暖。竹若吟，拂翠靄嵐氤。憑欄憶，寸心試賦，又見朝暾。 滿江紅·詠梅 木落池邀，煙塵掃、憑欄陌曉。窗欲染、凍云綿邈，眩雵正好。古埭逋仙無所杳，沖寒艷魄籬邊鬧。縱夢筆、入臘待香嬌，臨風耀。 竹筇瘦，虬干窈。珠蕾笑，飛紅俏。欲探春驛使，著花爭早。雪厲冰霜詞客佼，骨姿瘦墨梅驚挑。吟煙橋、一雁過南枝，初陽照。 >>>更多美文：自創詩

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不知不覺日歷又翻過了一年，伴著新年的鐘聲，迎著初升的朝陽，2021年呈現在你眼前。 嶄新的日歷一頁一頁地被翻開，如翻開一片片陽光，任你種植各種花木和理想……這里有四時的風景，既給你耕耘的季節，也給你收獲的季節。每一頁都是彩色的風景畫，展現你創造的美。 如果翻開的是雨，你就做一只穿雨的春燕吧，如果翻開的是風，你就做一面勇敢的風帆吧，也會與飛翔的海鷗在陽光燦爛的日子相遇。 生活里常常埋著些暗礁，但更多的是風光旖旎。也許有疲憊等著你，但不要枕著昨天的成績，而應展望更迷人的明天。 這是三百六十五頁風帆，三百六十五個待發的日子，每天都需要你不懈地創造。每一天都是上蒼賦予你的美好日子，每一天都有人生不可回避的新挑戰。 現代都市人，也許會有過這樣的體驗，坐在客廳里凝視對面新換上的掛歷那一個挨一個的數字。 那些富有意義而又神秘莫測的數字，某一個代表著你在平凡崗位上，苦干實干，默默奉獻；某一個代表著你的團隊又傳捷報，科研取得重大突破；某一個代表著你在那天將有一筆“交易”，獲得豐盈佳績；另一個指示著你屆時將更換一個新的職業，實現心中夢想。接下去一個數字是你登機遠渡重洋的日子……一本掛歷就像一扇門，門后隱藏著許許多多千奇百怪的未知事物，不知是埋藏了多少年的珍寶？你看著它，如同緊握著門的把手，心內總有一種懸念：“ 當我把這扇門打開以后，將會見到什么？發生什么？” 從前，人們眼里的日歷似乎并不充滿這么多變數。那時，孩子只注意日歷上標志著新衣服糖果鞭炮與氣球的紅色數字；父親記著發薪水的日子；而母親總在日歷上看見子女的生日，想起多年前的那個清晨，產房的門突然被推開，護士抱著襁褓中嬰兒走了出來“恭喜”…… 日歷中隱埋著冥冥中的許多奧秘，誰也不知道撕去舊的一頁，面對新的一頁時，等待他的是什么。即使他總沿著命定的軌道小心地滑行，即使他循規蹈矩地隨著潮流亦步亦趨，也保不準在這張新日歷中是否隱匿某些意外之事，那個司空見慣呆板無味的數字忽然成了他人生歷程中的一個轉折點。從此，由興轉衰，轉進為退，從一擲干金變作溫飽度日；或是那一天開始時來運轉，平步青云。 不知從何時開始，翻日歷成了人類生活中一個頗具意味的動作，在這個象征意韻的姿態中，存在著一種說不出的情愫，匯聚著人世間的種種心態和感慨：悲歡離合、喜怒哀樂、酸甜苦辣，總在觸及日歷的那一剎那靈光閃現，讓敏感的手指微微顫動。 掀開一頁嶄新日歷，昭示著進入新的時刻，可以期盼新的慰藉新的發現，而翻過一頁日歷卻代表著一種最后定局，每翻過一頁就意味著結束了什么，如同一扇門被關閉了，消逝的時光從此再也找不到入口。 隨著一頁頁翻動的日歷，歲月無情地流轉與失落。生命不會靜止地聽任我們支配，我們只有不斷地滿懷期待去翻開日歷，又微微惆悵地將它一頁頁翻過，在這樣一個人人習以為常的手勢中，生命如同不時亮起紅點的香煙，而歲月把它視同香煙上的煙灰，一點點地給掉落了。 雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。時代給了我們歷練的機會，生活給了我們充分思考的平臺。讓我們以嶄新的姿態走進生機之源，把每天都當作起點，因為每天都是一個嶄新的開端。 >>>更多美文：情感短文

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